ITALIA DOLCE SALATA. Un viaggio fra Saperi e Sapori per l’integrazione culturale.. 10 anni dalla Dieta Mediterranea
A cura di “FICLU in Azione”
Ricette tipiche legate al territorio di Bisceglie e alle manifestazioni del luogo, a cura del Club per l’UNESCO di Bisceglie, pubblicate nel volume ITALIA DOLCE SALATA. Un viaggio fra Saperi e Sapori per l’integrazione culturale.. 10 anni dalla Dieta Mediterranea, a Cura di “FICLU in Azione” https://ficlu.org/collana-ficlu-in-azione
Il Club per l’UNESCO di Bisceglie ringrazia per la fattiva collaborazione lo Storico Nicolantonio Logoluso, Autore del Libro GLI ANTICHI SAPORI DELLA CUCINA BISCEGLIESE. Tradizioni Ricordi Testimonianze, Mauro La Notte, Presidente Ass. Pasticcerie Storiche di Bisceglie e Sergio Salerno – Direttore ASS. Pasticcerie Storiche di Bisceglie.
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